Breaking Share-Si
Loading...

ข้าวหมกไก่ อร่อยง่ายเวอร์ในหม้อเดียว

share-si.com บทความดีๆ ข้อความโดนๆ แชร์ซิ !!!
Share on Google Plus

Advertisements
Advertisements


ข้าวหมกไก่ อร่อยง่ายเวอร์ในหม้อเดียว

เมนูข้าวหมกไก่ สาวกเครื่องเทศรับรองกลิ่นหอมฉุยแน่นอน ข้าวอบสีเหลืองจากขมิ้น

ประโคมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเข้มข้ม พร้อมทั้งสะโพกไก่ชิ้นโต โยนทุกสิ่งทุกอย่างลงหม้อหุงข้าวแล้วอุ่นให้สุก ทานคู่กับน้ำจิ้มข้าวหมกไก่รสเปรี้ยวหวาน มื้อนี้อร่อยได้ง่ายๆแค่มีหม้อหุงข้าว



ส่วนผสมข้าวหมกไก่

1. สะโพก 400 กรัม
2. นมสด 150 มิลลิลิตร
3. มะนาว 20 มิลลิลิตร
4. หอมแดง
5. ผงกระหรี่ 5 กรัม
6. ผงขมิ้น 5 กรัม
7. ผงยี่หร่า 5 กรัม
8. เม็ดผักชีป่น 5 กรัม
9. พริกไทยป่น 5 กรัม
10. ป๋วยกั๊ก 2 ดอก
11. อบเชย 1 แท่ง
12. ใบกระวาน 2 ใบ
13. ข้าวหอมมะลิ 500 กรัม

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

1. ต้นหอม 1 ต้น
2. สาระแหน่ 2 ต้น
3. พริกชี้ฟ้าเขียว 6 เม็ด
4. ผักชี 3 ต้น
5. กระเทียม 6 กลีบ
6. ขิง 1 แง่ง
7. น้ำส้มใสชู 1/2 ถ้วย
8. น้ำเชื่อม+เกลือ 1 ถ้วย

วิธีทำข้าวหมกไก่

1. เริ่มจากหมักไก่ก่อนเลยจร้าา ทำโยเกิร์ตโดยนำน้ำมะนาวผสมกับนมสด คนให้เข้ากัน

2. นำผงกระหรี่ ผงยี่หร่า ผงขมิ้น ผงเม็ดผักชี พริกไทยป่น ผสมกัน และใส่ลงไปในโยเกิร์ตที่เราทำเตรียมไว้ ผสมให้เค้ากัน

3. จากนั้นนำไก่ลงมาคลุกเคล้าให้เค้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาน 30-45 นาที

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันทอดหอมแดงให้หอมกรอบ เตรียมไว้ก่อน

5. นำไก่ที่หมักไว้ได้ที่แล้วมาทอดต่อจากน้ำมันทอดหอมให้พอสุก จากนั้นตักไก่ขึ้นพักไว้

6. เทน้ำมันออกจากกระทะ เหลือไว้พอประมาน จากนั้นนำข้าวที่ซาวไว้แล้วลงไปผัดพร้อมกับน้ำหมักไก่ ผัดให้หอม แล้วนำทั้งไก่และข้าวที่ผัดเสร็จใส่ลงหม้อหุงข้าวเติมน้ำ แล้วหุงได้เลยจร้าาาา รอจนสุกเาาก็จะได้ข้าวหมกไก่ที่หอมอร่อยพร้อมรับประทาน

วิธีทำน้ำจิ้ม

1. ใส่ต้นหอม ผักชี ใบสาระแหน่ พริกชี้ฟ้าเขียว กระเทียม ขิง น้ำส้มใสชู และน้ำเชื่อมที่ละลายเกลือแล้วลงไปในเครื่องปั่น ปั่นให้ทุกอย่างเข้ากันก็พร้อมเสริฟพร้อมข้าวหมกไก่ร้อนๆได้เลยจร้าา



ข้าวหมกไก่ - facebookหมีหม้อ

Advertisements


Advertisements

บทความที่มีเนื้อหาเกี่ยวเนื่องกับสุขภาพทั้งหมด ทางเว็บไซต์ได้รวบรวมไว้เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจแก่ผู้อ่านเท่านั้น จึงไม่สามารถนำไปใช้นำไปอ้างอิงหรือใช้แทนการวินิจฉัยของแพทย์ได้ หากมีการนำข้อมูลในเว็บไซต์ไปใช้ ทางเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายที่อาจจะเกิดขึ้น จากการนําข้อมูลดังกล่าวไปใช้ ในทุกกรณี โดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นควรปรึกษากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อขอคำอธิบายเพิ่มเติม และควรต้องทราบว่า ข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตเป็นข้อมูลทั่วๆ ไป ไม่สามารถนำมาใช้ได้กับคนไข้ทุกๆคน

Advertisements

บทความที่น่าสนใจอื่นๆ

0 ความคิดเห็น

Share-Si.com : About me


share-si.com บทความดีๆ ข้อความโดนๆ แชร์ซิ !!!



Blog Archive