Breaking Share-Si
Loading...

เด็ดมากกับสูตรกุ้งแช่น้ำปลาสูตรนี้ กรอบทุกคำเข้าถึงความอร่อยโดยแท้

share-si.com บทความดีๆ ข้อความโดนๆ แชร์ซิ !!!
Share on Google Plus

Advertisements
Advertisements


เด็ดมากกับสูตรกุ้งแช่น้ำปลาสูตรนี้ กรอบทุกคำเข้าถึงความอร่อยโดยแท้

กุ้งแช่น้ำปลา เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลไหนๆ เมนูประจำครัวที่หลายคนชอบทำกินอยู่บ่อยๆ ก็คงจะหนีไม่พ้น “กุ้งแช่น้ำปลา” นะคะ


วัตถุดิบส่วนผสม




กุ้งสด มากน้อยตามชอบ  หักหัวกุ้งทิ้ง แกะเปลือก ผ่าหลัง ล้าง แล้วนำไปแช่น้ำโซดาประมาณ 5-10 นาที เอาขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
กระหล่ำปลี หรือผักรองจาน
มะระจีน ผ่า ควักใส้ ล้าง หั่นซอย
กระเทียมโทนซอย มีหรือไม่มีก็ได้
ใบสะระแหน่
ส่วนผสมน้ำราด
รากผักชี 2-3 ราก
พริกขี้หนูสวนสับ 1.5 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 0.5-1 ช้อนชา
ผงปรุงรส(หากชอบ)

วิธีทำกุ้งแช่น้ำปลา

ซอยผักรองจานให้ละเอียดเป็นเส้น จัดรองจาน
นำกุ้งสด ที่แช่น้ำโซดาเรียบร้อยแล้ว มาวางเรียงใส่จาน
ปรุงน้ำราดด้วยการนำรากผักชีทุบมาสับให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูสับละเอียด กระเทียมสับและปรุงรสตามต้องกา
นำน้ำราด มาราดบนตัวกุ้ง โรยกระเทียมโทนซอย และใบสะระแหน่

ขอบคุณที่มา  siamarcheep.com

Advertisements


Advertisements

บทความที่มีเนื้อหาเกี่ยวเนื่องกับสุขภาพทั้งหมด ทางเว็บไซต์ได้รวบรวมไว้เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจแก่ผู้อ่านเท่านั้น จึงไม่สามารถนำไปใช้นำไปอ้างอิงหรือใช้แทนการวินิจฉัยของแพทย์ได้ หากมีการนำข้อมูลในเว็บไซต์ไปใช้ ทางเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายที่อาจจะเกิดขึ้น จากการนําข้อมูลดังกล่าวไปใช้ ในทุกกรณี โดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นควรปรึกษากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อขอคำอธิบายเพิ่มเติม และควรต้องทราบว่า ข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตเป็นข้อมูลทั่วๆ ไป ไม่สามารถนำมาใช้ได้กับคนไข้ทุกๆคน

Advertisements

บทความที่น่าสนใจอื่นๆ

0 ความคิดเห็น

Share-Si.com : About me


share-si.com บทความดีๆ ข้อความโดนๆ แชร์ซิ !!!



Blog Archive