สูตรอาหาร
หมูย่างกะเพรา.....รสจัดจ้าน ไม่ง้อน้ำจิ้ม!! (พร้อมสูตรทุกขั้นตอน)
Advertisements
Advertisements
หมูย่างกะเพรา.....รสจัดจ้าน ไม่ง้อน้ำจิ้ม!! (พร้อมสูตรทุกขั้นตอน)
แนะนำอีกเมนูเกี่ยวกับกะเพราครับ หากเบื่อหมูย่างทั่วไปก็ลองสูตรนี้ครับ หมูย่างกะเพรา…..รสจัดจ้าน ไม่ง้อน้ำจิ้มครับ
วัตถุดิบ
1.สันคอหมู(ลือกใช้สันคอเพราะจะมีไขมันแทรกระหว่างเนื้อ จะทำให้นุ่ม น่าทาน) 400-500 กรัม—ล้าง แล่บาง พักไว้2.พริกไทยเม็ด กระเทียม พริกขี้หนูสวน มากน้อยตามชอบ
3.ซีอิ้วขาว 2 ชต. น้ำมันหอย 2 ชต. น้ำตาลทราย 0.5 ชช. ผงปรุงรสหมู 1 ชช.
4.ใบกะเพรา 1 กำมือ—ล้าง สับหยาบ
วิธีทำ
1.ตำพริกไทยให้ละเอียด ตามลงด้วยพริก กระเทียม ตำให้ละเอียด2.เอาลงใส่ในหมูที่พักไว้ ใส่เครื่องปรุง และใบกะเพรา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที หรือตามต้องการ
3.เอาย่างเตาถ่าน ไฟกลางค่อนข้างแรง ย่างไม่ต้องนานเพราะแล่บาง หรือย่างตามชอบ
หั่นเป็นชิ้นพอคำ ทานกับข้าวเหนียวร้อน ๆ แกล้มผักสด ไม่ง้อน้ำจิ้มเลยครับ
ปล.เปลี่ยนเนื้อหมู เป็นเนื้อต่าง ๆ ตามที่เราชอบครับ
ที่มา - http://www.thaijobsgov.com/jobs=36303
Advertisements
Advertisements
บทความที่มีเนื้อหาเกี่ยวเนื่องกับสุขภาพทั้งหมด ทางเว็บไซต์ได้รวบรวมไว้เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจแก่ผู้อ่านเท่านั้น จึงไม่สามารถนำไปใช้นำไปอ้างอิงหรือใช้แทนการวินิจฉัยของแพทย์ได้ หากมีการนำข้อมูลในเว็บไซต์ไปใช้ ทางเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายที่อาจจะเกิดขึ้น จากการนําข้อมูลดังกล่าวไปใช้ ในทุกกรณี โดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นควรปรึกษากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อขอคำอธิบายเพิ่มเติม และควรต้องทราบว่า ข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตเป็นข้อมูลทั่วๆ ไป ไม่สามารถนำมาใช้ได้กับคนไข้ทุกๆคน
Advertisements
0 ความคิดเห็น