Breaking Share-Si
Loading...

สูตรวิธีทำเสือร้องไห้ สไตล์เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ

share-si.com บทความดีๆ ข้อความโดนๆ แชร์ซิ !!!
Share on Google Plus

Advertisements
Advertisements


สูตรวิธีทำเสือร้องไห้

 มาทาน เสือร้องไห้ สเต็กไทยๆ สไตล์เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ กัน เนื้อวัวส่วนหน้าอกติดมันนิดๆ ย่างพอสุกติดแดงนิดๆ ทานกับ น้ำจิ้มแจ่ว หรือน้ำจิ้มปิ้งย่าง แซ่บอย่าบอกใคร

มาติดตามดู สูตร ส่วนผสม และวิธีทำ เสือร้องไห้กัน


ส่วนผสมเสือร้องให้

- เนื้อวัว เลือกเนื้อส่วนหน้าอกติดมันเล็กน้อย แล่เป็นแผ่นใหญ่หนาประมาณ 1 ซม. 500 กรัม

- น้ำปลา 1 ช้อนตะ

- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือป่น ½ ช้อนชา

- พริกไทย (โขลกละเอียด) ½ ช้อนชา

- ผักสำหรับเสิร์ฟเคียง เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา โหระพา สะระแหน่ ฯลฯ

วิธีทำเสือร้องไห้

1. คลุกเคล้าเนื้อวัวด้วย น้ำปลา ซีอิ้วขาว เกลือป่น และพริกไทย หมักไว้ในตู้เย็นซัก 2 ชั่วโมง

2. นำเนื้อวัวที่หมักไว้ (จากข้อ 1) ไปย่างด้วยร้อนปานกลางจนพอสุก

3. แร่เสือร้องไห้เป็นชิ้นบางพอคำ จัดใส่จานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วและผักเคียง



เวลาทานเสือร้องไห้นี่ จะให้แซ่บๆ มันต้องจิ้ม น้ำจิ้มแจ่ว (คลิกเพื่อดูสูตร) ออกรสเปรี้ยวเค็ม และเผ็ดนิดๆ มันถึงจะได้อรรถรส แต่หากชอบน้ำจิ้มออกสามรส รสเปรี้ยวในแบบฉบับของน้ำมะขาม ตัดด้วยรสเค็มหวานนิดๆ ละก็คงต้องเลือก น้ำจิ้มปิ้งย่าง (คลิกเพื่อดูสูตร) แล้วล่ะ แซ่บสะใจเชียว

ที่มาสูตร -   www.kangtung.com

Advertisements


Advertisements

บทความที่มีเนื้อหาเกี่ยวเนื่องกับสุขภาพทั้งหมด ทางเว็บไซต์ได้รวบรวมไว้เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจแก่ผู้อ่านเท่านั้น จึงไม่สามารถนำไปใช้นำไปอ้างอิงหรือใช้แทนการวินิจฉัยของแพทย์ได้ หากมีการนำข้อมูลในเว็บไซต์ไปใช้ ทางเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายที่อาจจะเกิดขึ้น จากการนําข้อมูลดังกล่าวไปใช้ ในทุกกรณี โดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นควรปรึกษากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อขอคำอธิบายเพิ่มเติม และควรต้องทราบว่า ข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตเป็นข้อมูลทั่วๆ ไป ไม่สามารถนำมาใช้ได้กับคนไข้ทุกๆคน

Advertisements

บทความที่น่าสนใจอื่นๆ

0 ความคิดเห็น

Share-Si.com : About me


share-si.com บทความดีๆ ข้อความโดนๆ แชร์ซิ !!!



Blog Archive