Breaking Share-Si
Loading...

แจกสูตรเขียวหวานเนื้อ เข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกง พร้อมเคล็ดลับทำยังไงไม่ให้เหนียว

share-si.com บทความดีๆ ข้อความโดนๆ แชร์ซิ !!!
Share on Google Plus

Advertisements
Advertisements

ชวนทำแกงเขียวหวานเนื้อ เข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องแกง พร้อมเคล็ดลับทำยังไงไม่ให้เหนียว

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. เนื้อสันนอก (เนื้อวัว)

2. กะทิ

3. โหระพา

4. พริกขี้หนูสวน

5. มะเขือพวง

6. มะเขือเปราะ

เครื่องแกงเขียวหวาน

1. กระเทียมประมาณ 9 กลีบ

2. หอมแดงไทย 5 หัวเล็ก

3. พริกขี้หนูสวนสักกำมือ ใช้สีเขียวมากกว่าสีแดง

4. ข่า 5 แว่น

5. ตะไคร้ 3 ต้น

6. ผิวมะกรูด 1ใน 3 ของลูก

7. รากผักชี 3 ราก

8. กะปิแค่ปลายมีดเล็กๆ

9. ลูกผักชี ยี่หร่า กะเอาไม่ต้องมากคั่วให้หอมแล้วนำมาตำให้ละเอียด (ใส่เฉพาะแกงเขียวหวานเนื้อ)

10. เกลือ

พริก มะเขือ กระเทียม

เนื้อสันนอก (เนื้อวัว)

วิธีทำ

1. ขโลกเครื่องแกงเตรียมไว้

2. เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมัน นำเครื่องแกงลงไปผัดจนหอม

3. นำเนื้อลงไปผัด จากนั้นใส่หางกะทิลงไปเคี่ยวด้วยสักพัก แล้วจึงเติมกะทิที่เหลือ

4. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา เหยาะน้ำตาลนิดๆ แทนชูรส เดือดใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง พริกขี้หนู โหระพา เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ

เคล็ดลับ : ถ้าเนื้อค่อนข้างเหนียวเคี่ยวกับหางกะทิก่อนแล้วค่อยนำมาแกง

ที่มา: Natvadee Adulphan‎

 

Advertisements


Advertisements

บทความที่มีเนื้อหาเกี่ยวเนื่องกับสุขภาพทั้งหมด ทางเว็บไซต์ได้รวบรวมไว้เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจแก่ผู้อ่านเท่านั้น จึงไม่สามารถนำไปใช้นำไปอ้างอิงหรือใช้แทนการวินิจฉัยของแพทย์ได้ หากมีการนำข้อมูลในเว็บไซต์ไปใช้ ทางเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายที่อาจจะเกิดขึ้น จากการนําข้อมูลดังกล่าวไปใช้ ในทุกกรณี โดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นควรปรึกษากับแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ เพื่อขอคำอธิบายเพิ่มเติม และควรต้องทราบว่า ข้อมูลจากอินเตอร์เน็ตเป็นข้อมูลทั่วๆ ไป ไม่สามารถนำมาใช้ได้กับคนไข้ทุกๆคน

Advertisements

บทความที่น่าสนใจอื่นๆ

0 ความคิดเห็น

Share-Si.com : About me


share-si.com บทความดีๆ ข้อความโดนๆ แชร์ซิ !!!



Blog Archive